Здоровое питание: какао бобы, какао масло и порошок

Происхождение какао

Theobroma cacao – именно такое название имеет  дерево какао. Также дерево какао называют «шоколадным». Theobroma  с латинского переводится как «пища богов».  Cacao - означает «семечко». 

Под вкусным названием дерева скрыты интереснейшие факты. Оказывается «сладкое» дерево расцветает на стволе и толстых сучьях розовыми цветками, которые отвратительно пахнут навозом. Кроме того опылителями цветов являются навозные мухи. Дерево относится к семейству стеркулиевых, что в переводе значит «навозное». После опыления созревают плоды, похожие на небольшие ребристые дыньки коричневого или желтого цвета. Кстати, какао-бобы входят в состав инновационного напитка «Шоколад слим».

Зачем нужно купить какао порошок

Жмых от семян без содержания жира размалывают и получают ценный продукт - какао порошок. Можно купить какао порошок на нашем сайте в интернет-магазине. Используют его для приготовления вкусного напитка или шоколада, смузи, десертов, напитков, кондитерских изделий.

Какао имеет необыкновенный состав: белки; красящее вещество; клетчатку;  крахмал гумми;теобромин; жир; алкалоиды.

Натуральное какао повышает активность головного мозга, а употребление его вечером успокоит и обеспечит хороший сон. Продукт популярен среди спортсменов и студентов, людей занимающихся фитнесом и учащихся.

Отлично подойдет в приготовлении низкокалорийных блюд поэтому не навредит фигуре.

Достаточно купить какао порошок и попробовать его действие. Он поможет в очистке организма от шлаков, восстановлению гормонального баланса у женщин, в стимуляции сексуальной активности у мужчин. Кроме того, поможет облегчить состояние при отказе от курения, улучшит настроение, облегчит состояние женщин в период климакса, принесет пользу как профилактическое средство от диабета.

Почему необходимо купить масло какао

Процесс добывания масла какао достаточно сложен и интересен. Семена необходимо отделить от оболочек. Для этого они проходят так называемое вымачивание в специальных резервуарах, а именно процесс ферментации. Затем семена сушат, а далее обжаривают. После обжаривания оболочка легко снимается, так как становится хрупкой. Семена подвергают методу горячего прессования и таким образом получают масло. Его фильтруют и разливают в формы. Масло какао имеет светло-желтый цвет и по консистенции твердое. Причем в твердом состоянии  оно находиться даже при температуре 25  градусов. При нагреве до 30-40°C тает легко и просто.

Вышеуказанный способ производства дает возможность сохранить все полезные свойства какао масла. Это, своего рода, «витаминная бомба»! В состав масла какао входят:

• кальций
• магний
• железо
• натрий
• калий
• кофеин
• витамин А
• танинам
• жирные кислоты
• углеводы
• белки

Являясь основным ингредиентом в изготовлении шоколада, масло какао все-таки легко можно назвать самостоятельным суперпродуктом.

Богатый состав и полезные свойства продукта широко используются в различных сферах:

• косметологии;
• кулинарии;
• медицине.

Можно купить масло какао для использования в домашней косметологии. Его добавляют при изготовлении масок, бальзамов, кремов, скрабов. Целесообразно купить масло какао для использования в целях защиты кожи от ветра и мороза, от ультрафиолетовых лучей в жаркое время года. Оно незаменимо для ухода за кожей век и губ, для укрепления ресниц и бровей. Уникальные свойства этого продукта помогут устранить растяжки и выровнять такие дефекты кожи, как рубцы, шероховатости и следы от ожогов. Поможет облегчить кожные проблемы, связанные с дерматитами и экземами.

Как профилактическое средство, масло какао применимо в медицине. Состав богат на минералы и жирные кислоты:

• кальций;
• железо;
• магний;
• хром;
• йод;
• олеиновая кислота;
• стеариновая;
• пальмитиновая,
• линолевая и другие.

Применение масла какао поможет улучшить состояние при таких заболеваниях, как атеросклероз, варикоз. Укрепит стенки сосудов,  улучшит мозговое кровообращение. Значительно снизит риск возникновения:

• инфаркта;
• аллергии;
• язвы желудка;
• в онкологии снижает риск развития рака в 15 раз
• сердечно-сосудистых недугов.

Стоит купить масло какао и применять его наружно и внутрь.

Масло действует мягко и эффективно при лечении кашля. Оно помогает при ОРВИ и бронхите. Облегчает состояние при пневмонии и бронхиальной астме.

Купить какао бобы

Чудотворные сырые какао-бобы имеют неповторимый вкус. Ароматные и свежие, нежные и хрустящие и необыкновенно полезные для организма. Они сочетаются с травяными чаями, а также подходят для приготовления конфет, коктейлей и десертов. В аптеке купить какао бобы не удастся. Это средство не относится к лекарственным, но, безусловно, полезно для организма.

Купив какао-бобы можно оздоровить и взбодрить организм:

• восстановить энергетический и гормональный баланс,
• повысить работоспособность,
• оказать антидепрессантное действие;
• снизить уровень глюкозы в крови.

Сырые какао бобы ускоряют обменные процессы и улучшают жировой баланс. Способны подавлять аппетит, при этом обеспечивая чувство радости и сытости.